SEJOUR SAVEUR TRUFFES EN PAYS D'UZES

3 jours et 2 nuits sur le thème du diamant noir

Place Albert 1er - Chapelle des capucins Office de Tourisme Pays d'Uz 30700 UZES FRANCE

+33 (0)4 66 22 62 88

3 jours et 2 nuits pour vous baigner dans le monde de la truffe. La truffe d'Uzès, cultivée en Pays d'Uzès, territoire de Truffe !
Visites, repas, découvertes ... la tuber melanosporum véritable diamant noir du Pays d'Uzès, sera le centre d'intérêt tout au long de votre séjour parmi nous.

Au programme de votre séjour Saveur truffes en Pays d'Uzès :

JOUR 1 : La truffe à Uzès Ville d’art et d’histoire, la rencontre gourmande
- 10h : Rendez-vous devant l'office de Tourisme Pays d'Uzès où votre guide vous fera découvrir la truffe à travers l’histoire d’Uzès. le diamant noir sera le fil conducteur d’une visite gourmande et passionnante de la cité ducale.
- 12h30 : Pause déjeuner aux saveurs locales
- 15h : Découverte d’un monument emblématique d’Uzès, son château ducal appelé aussi Le Duché
- Installation, dîner et nuit à l’hôtel 3*.

JOUR 2 : Le plaisir du palais, " L'accord truffes et vins "
- Petit déjeuner à l'hôtel 3*
- 10h : rendez-vous dans un vignoble pour une visite découverte des Vins AOP Duché d'Uzès.
Votre vigneron partagera avec vous son amour et sa passion du vin. Il vous dévoilera l'importance de l'agriculture biologique et son engagement écologique. 
- 12h30 : vous serez conduits aux Truffière d'Uzès, pour un déjeuner dégustation basé sur l'accord truffes et vins AOP Duché d'Uzès.
Michel, votre rabassier et François votre vigneron, vous dévoileront les caractéristiques gustatives et olfactives de la truffe noire d'Uzès et comment la sublimer et l'accorder avec le vin. 
- 14h30 : Partez sur une propriété de plus 15 hectares de plantations truffières et méditerranéennes et découvrez la truffe noire d'Uzès dans son environnement : sa culture, l'arboretum, insectodrome, l'espace pédagogique.
Vous assisterez à une démonstration de cavage afin de comprendre également le travail et le rôle du chien. 
- 16h30 : retour à Uzès et profitez de l'ambiance chaleureuse de la Place aux Herbes, la vue panoramique de la promenade Racine, le centre historique et ses ruelles atypique..
- Dîner et nuit à l’hôtel 3*

JOUR 3 :  Le territoire de truffe vous présente son village perché, labellisé village de caractère et plus beau village de France en Pays d’Uzès.
- Petit déjeuner à l'hôtel 3*
- 10h : Bienvenue à Lussan, labellisé Village de caractère et classé Plus beau village de France. Deux heures de visite guidée où votre guide vous dévoilera les secrets de ce village perché et pittoresque ...
- 12h30 : Profitez d'un déjeuner aux saveurs local dans un restaurant de Lussan.
- 14h30 : Découverte libre d'un site géologique hors du commun les Concluses de Lussan gorges creusées par l'Aiguillon et le Merderis. Les gorges sont dominées par de hautes falaises. 
Elles présentent, sur 6 km, " marmites de géants ", baumes, portail, arche, belvédère ... et ne sont accessibles qu'à pied (prévoir bonnes chaussures).

Fin de la prestation

Séjour Saveur truffes en Pays d'Uzès est soumis à conditions et sous réserve de disponibilité.

Le tarif comprend : 
- 2 nuits en hôtel 3* en demi-pension - base chambre double 
- 2 petits déjeuners
- 2 déjeuners aux saveurs locales (1er et 3e jours)
- 1 déjeuner dégustation accord truffes et vins  
- 2 dîners à l'hôtel 3*
- 1 visite de la ville d’Uzès
- 1 visite guidée du village de Lussan
- 1 visite guidée du Duché
- 1 visite d'un vignoble vin AOP Duché d'Uzès, son chai, son caveau et dégustation
- La visite guidée des Truffières et démonstration de cavage 

Le tarif ne comprend pas :
- Le transport
- Les dépenses personnelles

Menus (1 verre de vin et café/pers inclus) :  donnés à titre indicatif et sous réserve de disponibilité et de modification
JOUR 1
Au déjeuner
- Feuilleté de ris de veau et foie gras
- Sauté de canard aux olives, pommes de terre et légumes
- Tarte au chocolat
Au dîner
- Amuse bouche
- Pressé de légumes grillés, saumon mariné à la truffe
- Souris d’agneau confite au vin de l’Uzège et truffe
- Brie truffé
- Balade des heureux gourmands (Petit assortiment de desserts à la truffe)

JOUR 2 
Au déjeuner 
- Toast et mignardises truffées
- Omelette truffée
- Caillette et tagliatelles truffées
- Assortiment de desserts truffés
Au dîner
- Gâteau de quinoa et saumon fumé
- Pintadeau fermier crème de champignons
Ou
- Médaillon de lieu sauce aux herbes
- Balade des heureux gourmands

JOUR 3
Au déjeuner
- Roulade d’aubergine au chèvre et jambon de pays
- Cuisse de canard confite – compotée de figues et sa garniture
- Crème catalane au Grand Marnier
Langues parlées
Langues parlées - Français
Equipements
Accès handicapés
Services
Animaux acceptés
Modes de paiement
Carte bancaire, Cartes de paiement, Chèque, Cheques bancaires et postaux, Chèques Vacances, Eurocard - Mastercard, Virements, Visa
DescriptionsComplementaires

Chapo : Tuber melanosporum, truffe d'Uzès, truffières d'Uzès, visites guidées, duché, château ducal, Lussan,village de caractère, plus beau village de France, vin AOP duché d'Uzès

Tarif tarif séjour / personne

Tarif: 369.00 €

Bons plans WE ou courts séjours

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Agenda

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